《我爱美金》是一部以描写慈济基金会志工李美金老师真实人生的电视剧。美金老师从幼时就坚持当老师，当上老师后对于学生的关心及家庭状况非常的热心，给予学生更正确的人生态度。美金老师对于家庭教育及自己孩子的教育问题，从多重角度切入教育及了解爱的重要。 三歲被人收為養女的楊月英，成長在吸毒的家庭中，自小養成抽菸、喝酒與賭博的惡習，婚後育有二子，但因先生販毒、吸毒，她不想繼續在黑暗日子裏沈淪，獨自離開台北到豐原工作，又遭遇兒子不與她相認的打擊，她藉著喝酒、賭博麻醉自己............ 春美、鳳嬌和立賢都是人醫會的志工，三人先後加入牙助團隊，隨著慈濟義診團去偏鄉義診，到教養院為身心障礙的孩子檢查牙齒，還去基金會為植物人洗牙，甚至飄洋過海，前往大陸、金門，甚至約旦。她們不畏艱辛，只為盡自己的力量，幫助需要的人；她們互相扶持多年，在慈濟路上一同前進，並訓練新加入志工，讓牙助團隊生生不息。 
